WORK & ACTIVITY
ご依頼いただける仕事
料理、畑、福祉、手仕事。
それぞれの経験を生かして、ご一緒できることがあります。
それぞれの経験を生かして、ご一緒できることがあります。
福祉 × 食
おいしさと、働く喜びを。
「彼らだからできる」を、仕事の価値に。一人ひとりの強みを生かす料理と働く場を、一緒につくります。
ケータリング
集まる人に合わせた料理を。
結婚式や記念日、企業のパーティーに。その場所と、その日の皆さんに合う料理を。
メニュー・商品開発
その店らしい、おいしさを。
季節のメニューから加工品まで。味わいと、つくり続けられる手順を一緒に考えます。
飲食店の立ち上げ・改善
お店の「これから」を、一緒に。
開業の準備も、日々の営業の見直しも。料理を軸に、現場でできることを重ねていきます。
かんたん金継ぎ
器を直す、手仕事の時間。
大切な器を自分の手で直す楽しさを、出張ワークショップでお伝えします。
料理教室・講演・執筆
経験を、分かち合う。
料理や畑、福祉の現場で経験してきたことを、教室や言葉を通してお届けします。
HOW WE WORK
ご相談から、
形になるまで。
お話を伺います
思い描くこと、今困っていること、ご希望の時期や場所をお聞かせください。
内容と進め方をご提案
目的に合わせて、お手伝いする範囲とお見積りをお伝えします。
一緒に、つくっていきます
現場や関わる方の声を聞きながら、具体的な準備と実施を進めます。
LET’S MAKE SOMETHING TOGETHER
思い描いていることを、
聞かせてください。
場所や時期、ご希望など、決まっていることからご相談いただけます。