01 / その他
「無題」の監修シェフ就任 （別タブで開く）
ヘラルボニーの旗艦店内にオープンする飲食店の公式発表。
MEDIA & PRESS
取材と、
言葉の記録。
料理、畑、福祉、手仕事。
取材や寄稿、出演を通してお伝えしてきたこと。
取材や寄稿、出演を通してお伝えしてきたこと。
SELECTED STORIES
まず、こちらから。
02 / 寄稿
仙台の食がつなぐご縁 （別タブで開く）
仙台の生産者や食との出会いを綴った寄稿。
03 / 寄稿
器を直す、かんたん金継ぎ （別タブで開く）
お気に入りの器を自分で直す、材料と手順の紹介。
04 / 取材
料理家・藤田承紀の歩み （別タブで開く）
ダンスから料理、菜園へ。これまでの歩みのインタビュー。
05 / 取材
食卓が笑顔で華やぐイタリアン （別タブで開く）
料理家としての歩みとレシピを紹介。
06 / その他
ヘラルボニー公式ニュース （別タブで開く）
「無題」の料理監修についての公式ニュース。
07 / 取材
らんどね 空と海の料理 （別タブで開く）
発酵と野菜料理、福祉とのつながりを紹介。
08 / 取材
オレンジページの金継ぎ取材 （別タブで開く）
誌面掲載についての、日本金継ぎ協会のお知らせ。
09 / 取材
福祉の可能性を広げるレストラン （別タブで開く）
一人ひとりの個性を生かす店づくりについて。
10 / BOOKS
野菜の料理を伝える、2冊の本。
スープとチップス。野菜を楽しむレシピをまとめました。
MEDIA INDEX
掲載・寄稿の一覧
新しいものから、これまでの記録へ。リンクは別タブで開きます。
- その他（来店レポ）
- 寄稿（監修・指南）
- その他（公式発表・監修シェフ就任）
- その他（プレスリリース）
- 取材（ニュース）
- 取材（ニュース）
- 寄稿（連載）
- 取材（雑誌インタビュー）
- 登壇（イベント）
- 取材（インタビュー）
- 取材（インタビュー＋レシピ）
- 登壇（オンライン料理教室）
- その他（言及）
- 取材
- 取材（地域ニュース）
- 出場記録
- その他（来店記）
- 取材（インタビュー）
- 書籍
- 書籍
- 受賞
- その他（プロフィール）
- その他（プロフィール）
- その他（講師プロフィール）
- その他（プロフィール＋レシピ1件）
IN PRINT & ON AIR
誌面と、出演の記録。
手元に残してきた掲載誌や、当時の写真から。
APPEARANCES
主な出演・掲載
テレビ・ラジオなど
- NHK「ひるまえほっと」
- TBS「Nスタ」
- テレビ東京「L4YOU」
- クックパッドTV
- E-girlsTV
- 渋谷のラジオ
雑誌
- dancyu
- ELLE a table
- LEON
- 週刊女性
- 東京カレンダー
- レタスクラブ
- UOMO
BOOKS
野菜の料理を伝える、2冊の本。
BOOK
『野菜のスープ』
書籍の詳細を見る （別タブで開く）BOOK
『野菜のチップス 果実のチップス 揚げる焼く』
書籍の詳細を見る （別タブで開く）LET’S MAKE SOMETHING TOGETHER
取材・執筆のご相談も、
聞かせてください。
テーマや時期、ご相談の内容をお知らせください。